一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤
我觉得对厨艺小白来说，口水鸡的做法算是非常简单的啦，不用控制火候、也没啥烹饪技巧，吃鸡爱好者表示一学就会，哈哈。
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 食用油 | 少量 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 5根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 少量 |
| 蒜 | 2瓣 |
一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法
1⃣️鸡腿洗干净，放入冷水中，加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第2张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第2张")
2⃣️关火焖10分钟，再放入冷水中浸10分钟，能让皮和肉质更酥嫩
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第3张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第3张")
3⃣️把鸡腿切成小段摆盘
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第4张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第4张")
👉接下来我们来做调料
4⃣️蒜、葱、小米椒切成小段，跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第5张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第5张")
5⃣️食用油烧热后倒进碗里
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第6张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第6张")
6⃣️再加3勺生抽、2勺醋
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第7张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第7张")
1勺白糖
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第8张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第8张")
1勺盐
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第9张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第9张")
少量香菜搅拌均匀
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第10张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第10张")
7⃣️把调料淋在鸡腿上，完成~
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第11张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第11张")
色香味俱全😋
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第12张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第12张")
肉质很饱满
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第13张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第13张")
麻辣口感超爽
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第14张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第14张")
无法抗拒的诱惑
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第15张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第15张")
快来吃吧～
![一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第16张]( "一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法步骤图 第16张")
小贴士
用料可以根据自己的口味来增减哦~
