【创意小厨娘】藤椒鸡（干煸版）——鲜麻辛辣，吃一口就停不下来！

今天给大家推荐一道家常菜——藤椒鸡，鲜麻辛辣，吃一口就停不下来！喜欢的朋友👏欢迎关注➕收藏➕转发。

用料  

【创意小厨娘】藤椒鸡（干煸版）——鲜麻辛辣，吃一口就停不下来！的做法  

1. 1、首先准备好所有需要用到的食材。

2. 2、把鸡腿肉清洗干净，宰成小块。
   

3. 3、接着加入1勺料酒+1勺白胡椒粉+1勺黄豆酱油+1勺盐+1勺红薯淀粉。

4. 4、抓匀腌制15分钟。

5. 5、把小米辣、二荆条青椒切圈和野山椒切圈，泡姜和大蒜切丁备用。

6. 6、热锅热油，倒入腌制过的鸡腿肉下锅煎。

7. 7、煎到金黄色时把肉捞出来备用。

8. 8、油锅里倒入豆瓣酱、野山椒、泡姜和大蒜用小火炒出香味。
   

9. 9、再倒入鸡肉下锅煸炒。
   

10. 10、然后加入少许水煮一下，水不需要加太多哦！
    

11. 11、待汤汁快收干时，倒入小米辣和二荆条青椒下锅翻炒。

12. 12、再加入1勺白糖提鲜。

13. 13、最后再倒入新鲜的藤椒下锅翻炒1分钟即可，藤椒千万不要放早了哈，不然麻香味全都散发出去了。

14. 14、出锅装盘。

15. 15、这就是干煸藤椒鸡的成品图啦！

16. 16、闻着好香味，迫不及待的想吃了😂。

17. 17、来拍个鸡肉的特写镜头，是不是看着就很香呀！

小贴士

1、鸡肉需要提起腌制一下，先让鸡肉入味。
2、炒的时候我没有再加盐，是因为鸡肉在腌制的时候加了盐，而且豆瓣酱和泡姜也有咸味。
3、不喜欢吃辣的朋友就少放点辣椒，可以根据自己的口味适当的增减调料。