超下饭的红烧嫩豆腐
最近迷上吃豆腐了！嗯⋯⋯吃着吃着会不会变豆腐西施呢☺步骤图近段时间内传哈
用料
| 嫩豆腐 | 一块 |
| 干辣椒 | 一个 |
| 1淀粉 | 一勺 |
| 1生抽 | 一勺 |
| 1耗油 | 一大坨 |
| 1水 | 少量 |
| 1老抽 | 一点点 |
| 1盐 | 一小撮 |
| 1蒜 | 一瓣切沫 |
| 葱白 | 适量 |
超下饭的红烧嫩豆腐的做法
1.将豆腐冲洗一下放入盘中切成你喜欢的大小，然后放入微波炉高火热1分30秒。这样豆腐炒的时候不容易碎。将用料表中带1的放在小碗里调匀备用
2.干辣椒切碎，能吃辣的按自己能承受的放，不太能吃辣的，我觉得半个就够了
3.热油锅爆香干辣椒
下豆腐两面煎至金黄，放入酱汁翻炒均匀后出锅，放松斜刀切的葱白，是不是美美哒
小贴士
如果没有蒜，可以用葱白代替哦。酱汁的用量按实际豆腐大小调配哦，我买的是祖明不是盒装的那种豆腐，就是放在木板上一大块又切成一块块小豆腐的。好像越说越糊涂了⋯⋯总之可以按自己喜好的买，喜好的味道调，我只是提供了一个方法而已
