凉拌金针菇千张黄花菜

用料  

凉拌金针菇千张黄花菜的做法  

1. 黄花菜干，先泡发2个小时左右

2. 把千张洗好切好备用

3. 把金针菇洗好切好备用

4. 把蒜和小葱切好备用

5. 金针菇开水里焯一下，盛出备用

6. 千张也开水里焯一下，盛出备用

7. 最后黄花菜开水里焯一下，盛出备用

8. 把美味鲜酱油，醋，白糖调成酱汁

9. 倒入调好的酱汁和老干妈拌均匀，然后盛出到盆子里

10. 油锅烧热，炸下花椒，把花椒的香味炸出来，然后把花椒盛出

11. 在上面铺上蒜末，小葱末，干辣椒，浇上热油，就可以了