湖南特产 下饭菜 辣刀豆 超简单的做法

好多年没吃到这个小咸菜了，家里寄了几根过来，好好的享受美味啦啦啦~~

用料  

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1. 刀豆处理：将两头折一下，撕掉粗纤维丝（像处理豆角一样）

2. 刀豆清洗，然后切片

3. 将刀豆晾干水汽，1小时

4. 这个干度就可以了，太干了磕牙

5. 将刀豆干放入无水的碗中，然后挖2勺湖南剁辣椒酱

6. 将辣椒酱放入碗中，拌匀

7. 搅拌匀，让刀豆都入味

8. 装盘，即可开吃啦