下饭菜:茄子炖柿子

今天休息，就寻思给老白露一手。
感谢每日的辛苦操劳。
北方吃炖菜比较多，我从小喜欢吃这种茄子炖土豆，土豆炖豆角，土豆炖土豆也行，就是是拌到饭里，
这回做的是茄子炖柿子，超级下饭😍
这个菜是快手菜，也是下饭菜，没有什么难度，大家喜欢可以试试😌

用料  

下饭菜:茄子炖柿子的做法  

1. 我的习惯是先备菜

2. 茄子切段，由于西红柿1个较小，我放了一个半，切块儿。蒜切碎
   

3. 1.起锅，3勺—4勺油（可以多放点，茄子吸油)。
   2.放入蒜，翻炒几下
   3.茄子放到锅里煸炒，锅内没有油了，倒入2勺生抽，翻炒！
   4.茄子略软，倒入两碗水，放入适量的盐，煮5分钟。
   5.放入辣椒和柿子（不能吃辣可以忽略)
   ，在煮5—7分钟。之后把茄子和西红柿用锅铲按碎。
   超下饭，我比平时多吃了1碗！
   

4. 顺手又做了个西生菜！
   哈哈，打卡留念！