老干妈烧豆腐

天热的不想吃饭，来一碗这样的豆腐超级下饭哦！

用料  

老干妈烧豆腐的做法  

1. 起锅热油以后，
   加入葱姜蒜及老干妈煸炒，
   接着放入备好的豆腐块翻炒均匀，
   加点酱油以后加入250ml温水，
   依次放入盐、糖，也可以滴几滴香醋，盖好锅盖大火煮几分钟。
   这时候可以准备水淀粉了，待锅里的汤汁不多的时候，直接加入鸡精和水淀粉，半分钟后即可关火出锅。
   注：不喜欢豆腐味的亲，可以加点香油增香哦。
   

小贴士

豆腐切块以后，放入开水中烧开一次，然后捞出过凉水备用