开胃凉菜～脆爽萝卜夹

酸脆

用料  

开胃凉菜～脆爽萝卜夹的做法  

1. 准备好食材，白萝卜去皮。

2. 萝卜切成四份，要切厚一点。

3. 切好的萝卜从中间切开，但不要切断。

4. 放两勺盐，析出水分倒出。

5. 放入一小袋口袋醋，小半碗水。

6. 加入两勺原汁酱油，两勺米醋，小米辣和生姜。

7. 放冰箱三小时，冷藏入味。

小贴士

胃口不好的时候，可以开开胃。