用料
东北凉菜的做法
凉菜:粉丝开水煮熟放凉水放凉,黄瓜切丝,豆腐皮切丝过热水让豆腐丝软一点,再过凉水放凉,瘦肉丝炒熟,所有配料搅拌,放盐,香菜,生抽,蒜末,醋,糖,辣椒油,调料油或花椒油。以前只有过年的时候才会拌凉菜,味道里都是想念。
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