凉拌马齿苋（凉拌长寿菜、凉拌马紫菜）

用料  

凉拌马齿苋（凉拌长寿菜、凉拌马紫菜）的做法  

1. 用盐水清洗马齿苋，要洗很多遍，水面会有一粒粒黑色小籽

2. 洗完后捞出晾干

3. 煮开水后放入锅内，不用开，2分钟捞起即可

4. 捞起后过凉水

5. 凉水后捞出晾干

6. 准备葱花大蒜切末

7. 加入白芝麻、白糖、鸡精、生抽后热油后浇入

8. 最后淋入马齿菜上后加6滴白醋后搅拌均匀

小贴士

马齿苋被称为长寿菜，其营养价值丰富，含高微量元素以及各种人体所需的维生素和矿物质，也适合减肥人士以及素食主义者！