夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜
夏季天气炎热易导致食欲不佳、用水过多湿气太重易引起浮肿、一道开胃小菜酸甜嫩姜可以帮助我们打开胃口、排出体内湿气噢～简便易行 赶紧做起来吧
用料
| 嫩姜 | 200g |
| 糖 | 50g |
| 醋 | 50g |
| 香菜 | 一小把 |
| 盐 | 一小勺 |
| 香油 | 1滴 |
| 辣油 | 2滴 |
夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法
嫩姜洗净、晾干、去皮、香菜洗净备用
![夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第2张]( "夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第2张")
将嫩姜斜切成薄片、加一勺盐腌制20分钟
![夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第3张]( "夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第3张")
最重要步骤 : 熬糖醋水 取一干净锅、糖醋各50g入锅熬、期间不停搅拌、直至白糖全部融化、糖醋水入碗冷却备用
![夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第4张]( "夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第4张")
腌制好的嫩姜去水捞出、和冷却的糖醋水、香菜梗一起拌匀、同时加入一滴香油、两滴辣油
![夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第5张]( "夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第5张")
将做好的糖醋嫩姜盖上盖子在冰箱内保存一天
![夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第6张]( "夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第6张")
将嫩姜连汁水一起倒出、加香菜叶摆盘、一道酸甜可口的糖醋嫩姜就做好啦、
![夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第7张]( "夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤图 第7张")
