清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝
酸辣可口
简单快手
可以加喜欢的所有蔬菜
让鸡胸肉不再乏味
哦不，鸡胸肉一直很美味✌🏻
用料
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 金针菇 | 1把 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小米辣 | 1个 |
| 香菜（可不加） | 1根 |
| 酱油（生抽） | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 芝麻油 | 1勺适量 |
| 米醋 | 5勺 |
| 白糖 | 半勺 |
清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法
鸡胸肉加入两勺料酒，三片姜片和一小勺盐，煮10-15分钟。煮熟凉后手撕成鸡丝备用。
![清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第2张]( "清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第2张")
金针菇沸水烫熟，捞出晾凉备用
![清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第3张]( "清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切细丝烫熟捞出备用
![清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第4张]( "清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第4张")
黄瓜切细丝备用
将料汁统统加入一个小碗中
![清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第5张]( "清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第5张")
搅拌搅拌✌🏻
![清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第6张]( "清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第6张")
撒上香菜，酸辣开胃
![清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第7张]( "清新解腻，你就需要一盘凉拌鸡丝的做法步骤图 第7张")
小贴士
脆脆的蔬菜和鸡丝超级搭
夏天可以再来点儿面条
就是一碗炒爽口的棒棒哒鸡丝凉面！
