肉饼炒河粉

用料  

肉饼炒河粉的做法  

1. 潮汕肉饼切条，生菜切段，葱切段

2. 锅里热油，放葱白，先把肉饼稍微炒一下，炒到表面微焦，铲到锅里一旁，打一个鸡蛋，煎得七八分熟，铲碎，跟肉饼炒到一起，放生菜，翻炒几下，放点盐

3. 下河粉翻炒，加生抽，放葱段，翻炒，出锅。

小贴士

炒河粉的时候要注意不要把河粉弄碎