酱爆螺蛳

你还在路边摊吃螺蛳吗？NO,你快来学习一些！

用料  

酱爆螺蛳的做法  

1. 准备的食材
   白糖/小葱
   食盐/螺蛳    
   酱油/青花椒
   料酒/豆瓣酱
   生姜
   大蒜
   辣椒

2. 材料切好备用

3. 将青花椒热油爆香，将香味留在油中，过滤备用。

4. 将滤出的油倒入锅中，将切好的葱姜蒜倒入锅中爆香。

5. 加入豆瓣酱炒香，加入处理干净的螺蛳下锅翻炒。

6. 加入生抽，加入料酒，加入白糖，加入辣椒翻炒入味。

7. 加入盐，炒入味就可以成盘装出了

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