外婆寄了好多葱来,冻冰箱容易烂掉,所以决定来试试炸葱油。
用料
葱太多吃不完炸葱油的做法
小葱分葱白和葱绿切成小段
先放入葱白炸至微黄,全程小火慢炸
把葱绿也丢进去
炸的过程可以做酱汁,生抽和老抽(2:1)糖适量按口味加,如果喜欢酱汁浓重一点建议加多一些生抽,拌面比较有味道。
葱炸至有点微焦时捞起,酱汁倒进去小火搅拌均匀。
再把炸好的葱也丢进去,继续搅拌均匀就好啦。
装瓶,做太少了。
拌面,太香了。
小贴士
全程小火。
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