海参大拌菜

一般人群都能食用海参，它是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。一到夏天就对凉菜入迷！黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。。天气炎热，对于油腻腻的东西完全无感，但是对于色彩鲜艳又爽口的拌菜，每天都吃不厌。

用料  

海参大拌菜的做法  

1. 把食材洗净准备好。

2. 洋葱切成好备用。

3. 海参切好，撒上料酒和花椒水备用。

4. 碗中加入适量醋、生抽、蒜蓉、白糖、香油、盐调味，加小米辣搅拌均匀。

5. 准备一个大玻璃碗，把海参片，黄瓜，洋葱，小葱放入碗中。

6. 倒入调好的汁搅拌均匀。

7. 海参Q弹，黄瓜爽脆，调味酸甜可口，营养丰富！