鸡翅这样做,香软嫩滑 全家称赞
做一份香鲜美味的鸡翅,和家人一起的快乐就这么轻松的来了。
可以说这是居家最容易做出来的一道美味。
只需要二十分钟,不油不腻。这道菜在每次都收到最多点赞。
鸡翅的做法有好多,后面继续介绍。
在猪肉价格飞上天的日子,咱们用鸡肉做出一道道下饭的美味。
用料
鸡翅中 | 12个 |
食盐 | 3g |
葱姜蒜 | 少许 |
生抽 | 20mL |
老抽 味极鲜 | 20mL |
耗油 | 10g |
料酒 | 20mL |
香料 | |
花椒 两粒 | |
辣椒 两个 | |
桂皮 一块 |
鸡翅这样做,香软嫩滑 全家称赞的做法
新鲜的鸡翅,这次选12个,清洗干净。
鸡翅中,肉质鲜嫩、油脂少,做出来最好吃。加入食盐3g、 料酒20mL, 腌制一小时。加入料酒可以去腥。
准备好葱姜蒜,小辣椒。
还有 花椒、桂皮、香叶这些调料就好。放入锅中,加入生抽、老抽,香料、葱姜蒜,根据口味加入食盐。
再加入一碗水,让水轻轻没过鸡肉即可。盖上盖子小火炖20分钟,要注意汤汁别烧干了。
鲜嫩多汁的翅中就做好了,摆盘上桌和心爱的人一起品尝这道美味吧。切点葱花添加一些绿色。
楼主家里阳台有薄荷叶,拿来装饰一下,还蛮漂亮吧?
小贴士
1.这是一道做起来简单,吃起来鲜嫩的家常菜。
2.唯一要注意的,就是别烧干锅啊。
3.鸡翅的热量比鸡腿要低一些,适合减肥人士少量食用。