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新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.99W 次
新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图

毕竟大家时间宝贵,一看就会比较好。图片上标明了时间,可以按照我的这种时间先后流程走

用料  

酵母 5克(1小包)
全麦粉 235克
鸡蛋 235克(5个去壳后)
蔓越莓、山核桃、椰子 根据喜好放
50克

新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法  

  1. 时间:第一天晚上9:00
    1、加入5个鸡蛋,搅匀

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第2张
  2. 时间:第一天晚上9:02
    2.加入一袋酵母粉(5克)

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第3张
  3. 时间:第一天晚上
    3,加入跟鸡蛋重量的全麦粉

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第4张
  4. 时间:第一天晚上
    搅10分钟后放入冰箱
    低温发酵一晚

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第5张
  5. 时间:第二天早上
    拿出冷藏一晚上的面团,加入蔓越莓山核桃椰子油搅拌3分钟后

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第6张
  6. 时间:第二天早上
    铺上油纸,倒入模具

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第7张
  7. 到了最关键的一步
    烤箱预热35℃,放入里面发酵50分钟,到两倍大。时间按照自家烤箱增加,不要开热风。

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第8张
  8. 发酵好后占满了几乎整个模具

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第9张
  9. 180℃上下火烤23分钟

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第10张
  10. 出炉了,冷却后切开

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第11张
  11. 切好分装,随吃随取

    新手小白懒人必备不用脏手的简单的全麦面包(一看就会)的做法步骤图 第12张

小贴士

追求完美是需要花时间的,好吃就行,不要在意小细节。
80/20法则告诉我们,一件事20%的精力能完成,要花80%的精力才能完美
不要花太多精力,完成就行了,完美好累
追求完美会让自己不容易开始,不是吗

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