蒜蓉粉丝蒸鲍鱼（西门子蒸箱版）

用料  

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼（西门子蒸箱版）的做法  

1. 将买回来的鲍鱼去壳先，用刷子刷白，切花刀。洗鲍鱼之前泡4小捆龙口粉丝。

2. 热油锅加入蒜末炒香，放入生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺，小火熬1分钟，做成鲍鱼调料。

3. 将粉丝沥干水分，铺在鲍鱼下面，用勺将抄好的调料平均涂在鲍鱼身上，剩余的酱汁到在粉丝上。放入蒸箱蒸5分钟或者灶台锅开锅后放入蒸6分钟。

4. 出锅，撒上葱花，淋点热油，开动吧！