一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤
BBC纪录片说了 汤能够增加饱腹感 延长饥饿感来袭的时间
于是来了这碗低脂无油的蔬菜浓汤 材料特别简单 但是快手且颜值超高 适合不爱吃蔬菜的食肉党😁
看了很多浓汤的菜谱都需要用土豆来增加粘稠度 我找到了另外一个替代物—— 大热的菜花米(cauliflower rice)
蔬菜可以是任何绿叶菜 加入一点点洋葱可以提高口感和香气!
把牛奶换成了无蔗糖豆奶 非常搭呢!
用料
菜花米 | 100g |
西兰花 | 3-4朵 |
任意绿叶菜一两颗 | 为了绿绿的颜色(我用了小白菜) |
洋葱 | 20g |
豆奶 | 70g |
黑胡椒 | 1勺 |
任意香料 | 罗勒碎/百里香/欧芹等 |
海盐 | 些许 |
一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤的做法
菜花米,绿叶菜,西兰花焯水后放凉
在榨汁机里面放入豆奶,切碎的生洋葱,盐,黑胡椒
西兰花留几朵完整的做装饰
所有蔬菜放入榨汁机后 花20秒左右打碎 可以久一点 这样汤汁比较粘稠
放入可爱盘子做装饰 撒一些欧芹碎和罗勒碎 开吃!
小贴士
洋葱是神来之笔!必须加!
液体可以替换成牛奶或者任意奶类!
如果加入黄油更香!