杂果藜麦
营养健康,赏心悦目,杂果藜麦是大鱼大肉之后,让胃度度假,偷偷闲,开胃又不带负担的创意料理呢。
用料
藜麦 | 1小杯 |
水 | 2小杯 |
盐 | 1/2茶匙 |
红肉火龙果 | 1/2粒 |
牛油果 | 1粒 |
香蕉 | 1条 |
鲜奶 | 125毫升 |
杏仁 | 16粒(预先烤香) |
蜂蜜 | 1汤匙 |
杂果藜麦的做法
用筛子把藜麦洗净,加水烧开,沸腾后转小火,加盐。
10至15分钟后,藜麦呈半透明状即可灭火,沥干水。
火龙果去皮,切成块状;牛油果去皮,去籽切丁;香蕉去皮,切段。
搅拌器中加入鲜奶,火龙果,香蕉,半份牛油果,打碎。加入蜂蜜拌匀。
藜麦分别盛入两个碗中,淋上杂果鲜奶。
摆上另外半份牛油果和烤香的杏仁。可享用咯。
小贴士
1. 香蕉选十分熟的,味道较甜。不嗜甜者可不必加蜜糖。
2. 步骤4也可加入半粒青柠汁或青柠皮屑提香。