【太阳谷鸡翅中】吮指咖喱香煎鸡翅
夏日看剧必备😆😆～来自星厨@晚安A-Z，煎到外酥里嫩的鸡翅，入口带咖喱香，用绍兴酒腌制更别有一番风味～快手又好吃！今晚不知道做什么的话赶紧来试试！😊
用料
| 鸡翅 | 6个 |
| 腌料 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 咖喱粉 | 1勺 |
| 绍兴酒 | 2大勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 红糖 | 1勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
【太阳谷鸡翅中】吮指咖喱香煎鸡翅的做法
食材准备好
![「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第2张]( "「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第2张")
洗净鸡翅，用叉子在鸡翅上插出小孔，腌制时好加快入味
![「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第3张]( "「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第3张")
把腌料全部混合好，放到保鲜袋中
![「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第4张]( "「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第4张")
放鸡翅，隔着袋子按摩鸡翅，让腌料和鸡翅亲密接触。放入冰箱1小时～半天
![「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第5张]( "「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第5张")
小深锅倒油，1cm左右，开中小火煎炸腌好的鸡翅，每面需要煎2-3分钟。煎的时候用夹子轻按。最后转中大火，再煎鸡翅两面，每面10-15秒，表皮更酥脆～
![「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第6张]( "「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第6张")
鸡翅捞起后马上沥干油即可～
![「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第7张]( "「太阳谷鸡翅中」吮指咖喱香煎鸡翅的做法步骤图 第7张")
小贴士
选用太阳谷鸡翅中，谷饲喂养肉质更细腻！
