煲汤的肉也可以不浪费的健康餐❤️
美食背后的故事……
其实很简单,就是每一次煲汤后的肉,基本都没人吃,扔了觉得很浪费很可惜。
所以废材料都可以做的好吃又健康哦!
无论是煲汤后的鸡肉,还是猪肉都适合。
用料
煲汤过后的鸡肉(或者猪肉) | 半只 |
洋葱 | 半个 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
研磨黑胡椒碎 | 勺 |
煲汤的肉也可以不浪费的健康餐❤️的做法
1.首先把煲汤后的肉清水洗一洗,然后手撕成一条条备用 2.把洋葱切好备用 3.煮一锅开水把肉放下去过一下水 过一下就可以了,倒一点料酒去味 4.捞起备用 5.油锅开锅 最好用花生油比较香 6.放洋葱炒至金黄有香味后放入肉丝开始炒 7.肉丝会比较粘锅最好用不粘锅 然后炒热后加入研磨黑胡椒,及上述材料的适量,然后可以上锅了。 这一款合适做沙拉,配水煮食材后加入黑胡椒碎,再来一杯蔬果汁。健康的晚餐完成✅
因为这一次做的是健康餐所以用料不同,喜欢重口味的也可以调整食谱噢!
小贴士
如果喜欢重口味的可以更换成为爆炒
肉丝按上面准备,葱切粒,蒜头切成蒜蓉,准备一个小碗加入料酒,蚝油,豆瓣酱,喜欢吃辣的加入辣椒酱,十三香,酱油,全部适量就好,混在一起搅拌。
然后热油锅放蒜爆香,放入肉丝炒热后加入上面的调好的酱,不断翻炒,炒至轻微有一些肉丝变脆,金黄色了加入葱粒,就可以上锅了,很好的下饭菜。