青椒肉沫榨菜粒
白粥最佳伴侶,本人最爱饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一。材料简单,做法简单,而且超好吃。
用料
乌江榨菜 | 2包 |
猪肉 | 100克 |
大青椒 | 2只 |
小青椒 | 5只 |
大蒜 | 1只 |
姜 | 3片 |
青椒肉沫榨菜粒的做法
五花肉绞成粒,加入料酒生抽腌制片刻。大小青椒切成粒,姜蒜切片,备用。
热锅下油,放入姜片大蒜,然后放入五花肉粒,翻炒均匀。
五花肉炒出香味后放入青椒粒,一起翻炒均匀。
最后放入袋装的榨菜粒,翻炒片刻,加入少量盐、鸡精就可以出锅了。(榨菜本身带有咸味,盐不要放多了)
搭配白米饭或白粥好好享用吧!
小贴士
- 五花肉也可以用火腿或者其他肉粒代替。
- 如果有隔夜饭可以直接做成炒饭也不错哦~