【懒人快手菜】蚝油苋菜

真正懒人可以接受的快手菜，10分钟搞定，超级下饭。

用料  

【懒人快手菜】蚝油苋菜的做法  

1. 苋菜去根切段泡盐水

2. 三四瓣蒜切碎

3. 苋菜泡个十来分钟就成，倒掉盐水洗净。
   热锅凉油下蒜碎，把苋菜扔进去。

4. 翻炒一下，加酱油和蚝油，再翻炒均匀。青菜遇盐会出汁，我喜欢吃软一点的，所以会多煮1分钟。

5. 出锅前尝尝，如果淡微微加一点盐。酱油和蚝油都挺咸的。

小贴士

1. 灵魂就是蒜+蚝油，任何青菜放进去都好吃到哭。
2. 总共洗一个锅，一个洗菜盆，一个切菜板，一个盘子，懒人友好。