校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！
是自己的改良版，比一般广东的做法要可口一些！
用料
| 排骨 | 我用了半斤，有钱可以多买点 |
| 藕 | 2节 |
| 姜 | 2片左右 |
| 盐 | 自己尝尝 |
| 花生 | 10粒 |
| 莲子 | 10粒 |
| 八角 | 两个小角 |
| 料酒 | 20毫升左右 |
排骨解冻，洗去血水
![校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第2张]( "校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第2张")
莲子花生洗干净（注意花生是生的！！这两样没有可以不放）
![校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第3张]( "校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第3张")
藕洗干净（我用了两节比较完整的藕，这样藕洞里不会有泥，比较干净，挑选的时候可以注意一下）
![校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第4张]( "校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第4张")
随便砍砍（其实是滚刀块，但我的藕太脆了一切就裂开了！）
![校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第5张]( "校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第5张")
排骨冷水下锅，这时倒入料酒，不但可以去腥，还不会破坏汤的味道。飞水煮沸。
![校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第6张]( "校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第6张")
排骨捞出来过冷河，冲洗干净浮沫，加入准备好的清水。藕、莲子、花生、姜、八角，统统倒进去！
![校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第7张]( "校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第7张")
小火一个半小时，适当加盐，尝尝咸淡。淡一点更能体现出食材的鲜甜！
![校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第8张]( "校长食堂-超快手不腥气的莲藕排骨汤！的做法步骤图 第8张")
