素炒木耳腐竹

一盘纯纯的素材也能做的很美味

用料  

素炒木耳腐竹的做法  

1. 1.木耳腐竹分别提前泡软，根据喜好切成合适大小，锅里放水煮沸，下入木耳腐竹再次煮沸，捞出备用。

2. 2.青蒜叶洗净，切碎备用。菜椒洗净切小块备用。姜切小片。

3. 3.热锅凉油，下入姜片和菜椒，进行翻炒。

4. 4.菜椒断生（变色）后，下入备好的木耳和腐竹，翻炒均匀。

5. 5.加入生抽调味，翻炒均匀，再下入青蒜叶，翻炒均匀，关火。

6. 6.装盘，就可以上桌啦。

小贴士

喜欢吃肉和辣的同志们，可以将菜椒换成螺丝椒，再加点五花肉片，味道也很赞哦。