空气炸锅版少油烧茄子

用料  

空气炸锅版少油烧茄子的做法  

1. 两个中等大小的茄子，放4-6勺油，搅匀，放入空气炸锅，180度，烤15-20分钟，或至金黄色

2. 期间要打开搅拌几次，再喷一些油，以防止烤的太干

3. 烤成金黄色备用，油锅烧热，放蒜炒香

4. 放入茄子和泡好的木耳，炒一下，加醋

5. 生抽、素蚝油

6. 红糖、水

7. 盖上盖子，开了以后，转中火，炖2分钟，打开盖子，勾芡

8. 放香菜、蔬菜精

9. 起锅