蒜蓉粉丝煲

蒜蓉粉丝煲
昨天下午跟女儿去了小吃街，要了分蒜蓉粉丝。吃的没过瘾，今天在家做了一大份~~好吃。

用料  

蒜蓉粉丝煲的做法  

1. 1.泡粉丝2捆(两人份)，小米辣香菜切好备用，大蒜1~2头切蒜蓉备用，金针菇适量洗干净备用。
   2.锅里下宽点油，下入切好的蒜末小火炒至金黄色下入小米辣~生抽2勺，蚝油2勺，盐1勺翻炒几下出锅备用~
   3.用砂锅或是锡纸盒都可以但要稍微深点的容器不然汤汁太少~
   4.我用的小砂锅，砂锅直接上火依次放入金针菇粉丝蒜蓉酱小米辣~加入清水盐1勺生抽2勺白胡椒粉0.5勺~可以加入鱿鱼须花蛤火腿看自己喜欢就好 中火煮开后转小火5分钟就好了，关火的时候加点鸡精提鲜~~~