布丁厨房之金针菇酸辣汤

用料  

布丁厨房之金针菇酸辣汤的做法  

1. 将泡发好的木耳切丝，香菇洗净切丝，金针菇洗净劈好，豆芽和茼蒿洗净备用。

2. 豆腐切成大小相似的小块放入盐水盆中浸泡备用。

3. 锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇、木耳丝、香菇丝豆芽放入锅中煮5分钟。

4. 加入生抽、盐、糖、白胡椒粉、韩式辣酱和半量的醋调味。

5. 下入豆腐块和茼蒿煮至水开。

6. 小火加入水淀粉勾芡。

7. 待汤汁略显浓稠后加入另外半量的醋后关火淋入香油。

8. 制作完成，可以开始享用了！