爆炒羊蛋

羊蛋就是羊睾丸 口感 软绵     大补  没什么膻味  比腰花好做多了

网上没找到我喜欢的做法所以

今天我自创的炒法  口味不错

爱吃辣的朋友试下吧

用料  

爆炒羊蛋的做法  

1. 油不需要太多  热七分就下辣椒

2. 辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油

3. 下蒜蓉酱

4. 加入羊蛋大火翻炒

5. 倒入适量老抽  盐  料酒

6. 青椒掰进去翻炒

7. 出锅

小贴士

羊蛋切薄片  不要解冻太厉害  差不多解冻下就好切