宝爷私房：云南小瓜炒肉沫

云南小瓜. 哈哈. 偶尔吃的两次都是在朋友家吃过. 感觉长的不像好吃的样子～可是每次一吃都觉得绝了. 真的好好吃. 脆脆的. 拿来烧烤也好好吃哦～今天拿来炒肉沫也好好吃～

用料  

宝爷私房：云南小瓜炒肉沫的做法  

1. 就是这个瓜. 云南小瓜. 大部分市场超市应该有卖. 哈哈. 你们是怎么称呼这瓜的. 洗干净. 皮削不削都可以哈

2. 将上面说的所有配料加入肉里面腌制. 可以加多少于胡椒粉. 腌制15-20分钟

3. 冷锅热油. 加入蒜蓉暴香. 倒入腌制好的肉沫. 炒香. 加入云南小瓜. 翻炒2.3分钟. 加入适量开水焖2-3分钟就可以吃了～这道菜很适合新手. 也特别适合三伏天～真的好吃又不腻～赶紧做起来吧