【生酮】快手五花肉饼

阿喵私人菜谱

用料  

【生酮】快手五花肉饼的做法  

1. 500克左右肥瘦猪肉馅，注意不要用精瘦肉，多点少点都没关系

2. 加料酒:
   用葱姜蒜料酒或者黄酒
   白酒味道重不介意也无妨。
   
   加烧烤粉，没有就用以下:
   辣椒粉2克，孜然粉1克，盐2克（可调整）

3. 加蒜碎
   我用的蒜粉味道不如新鲜大蒜，百里香等调料（可不加）

4. 一个方向搅拌均匀分球，100克左右一个

5. 两个球按成肉饼下锅，少油
   小火盖盖子5分钟翻面
   中火另一面

6. 铲子戳个十字看熟了就可出锅

7. 没吃完的按成肉饼冻冰箱，下次冷藏解冻方便吃。