爆汁口蘑

一道零失败的口蘑

用料  

爆汁口蘑的做法  

1. 口蘑去梗，用盐水浸泡，水下冲洗干净

2. 平底锅预热，加入一点黄油融化

3. 口蘑朝下，在锅中煎一分钟翻面

4. 翻面后的口蘑加入提前切好的黄油丁，每个口蘑上都撒一点点盐

5. 控制火候在中火或小火，一直煎

6. 煎到黄油融化，汤汁饱满就可以了

7. 煎好的口蘑装盘就完成了，汤汁鲜美

小贴士

①家中没有黄油的也可以不放黄油，不放黄油煎出来的汤汁也一样鲜美；
②口蘑装盘的时候要小心汤汁撒出，精华都在汤汁里。