快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭

在外面二三十块也吃不到几片肥牛的肥牛饭，我决定自己造！

用料  

快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭的做法  

1. 烧开水，下生姜和料酒，将肥牛焯水至变色捞出

2. 胡萝卜切小块，洋葱切丁

3. 油多一些，将胡萝卜煎炸至金黄，洋葱炒软，然后将油倒出

4. 煎胡萝卜和洋葱期间调酱汁，将配料表中所有混合

5. 下肥牛和酱汁翻炒，略微收汁

6. 盛到装好米饭的碗中，将汤汁与米饭拌匀，开吃！

小贴士

胡萝卜一定要煎软才好吃，所以油得多