三十分钟吃上快手午餐-烤鸡块和蔬菜
各种在家办公在家上学,东部西部时差搞的我家四口人各有各的吃饭时间,做饭吃饭都以最快速度。
这个做饭也要以省时间加有营养为主,利用一些costco的半成品来加工,会省力不少
这个方法大家可以把家里的蔬菜都烤上,青椒、蘑菇、西葫芦这些都很好吃,朋友说特别是小甜椒,烤了更好吃
我家今天就用有的菜吧!茄子还有后院自己产的番茄,还有新鲜香菇,青椒吃完了😅
用料
Costco的冷冻鸡块 | 数块 |
涂鸦茄子 | 一盒 |
西红柿 | 1个 |
新鲜香菇 | 一盒 |
大蒜盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
意大利香醋 | 适量 |
三十分钟吃上快手午餐-烤鸡块和蔬菜的做法
涂鸦茄子用盐腌制半小时去掉水蘸上橄榄油
加入番茄一起搅拌上橄榄油
新鲜香菇洗净控干水分
切块
用蒜盐或者盐撒一点拌一下
放入烤盘让橄榄油涂满烤盘,放上costco买的鸡块
烤箱378华氏度预热好,放入烤盘烤18分钟
烤18分钟取出烤盘,然后倒Balsamic Vinegar 在上面,或者用番茄酱蘸着吃也会很好吃😋
在包装上,传统意大利香醋不会标明年份,摩德纳传统香醋(Aceto Balsamico Tradizionale di Modena)只有两种:一是超过12年的,瓶子上会注明"Affinato"(陈醋),用红色盖子封顶。还有超过25年的,会注明“Extravecchio”(特陈醋),用金色盖子封顶。而传统雷吉艾米莉亚香醋(Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia)则分12、18和25年,分别用红色、银色和金色的瓶帽。陈年越久,价格也越昂贵,一瓶上百年的香醋可以卖上3000欧!淋上意大利香醋,女儿可以吃一大盘