快手儿童食谱(肉末炒时蔬)
周末了小宝在家,特意做的这道菜,食材新鲜用料少,荤素搭配营养丰富,而且简单快手老少皆宜,也不怕长肉肉
用料
胡萝卜 | 半根 |
豌豆粒 | 半盘 |
肉末 | 一小碟 |
生抽 料酒 盐 鸡精 䓤花各适量 |
快手儿童食谱(肉末炒时蔬)的做法
1 准备好所有食材洗净,胡萝卜切小丁和豌豆粒大小即可
2.锅中烧适量开水加入几滴油和一丢丢盐,豌豆粒胡萝卜丁下锅焯熟后捞出冷水冲一下控水备用锅中少许油烧热下入肉末翻炒至变色后加入,适量生抽料酒炒匀
接着加入焯好水的蔬菜,加盐和鸡精调味,继续炒匀
可以再来勾个薄欠淋上去拌匀即可出锅,此步不喜欢的可省略……
接下来装盘出锅撒少许葱花即可享用美味了,香喷喷口感也不错👍
给孩子做个盖饭太合适了,一会儿就吃完了……
小贴士
注意萝卜丁大小和豌豆粒一致,勾欠时用小火