葱香地瓜丝

用料  

葱香地瓜丝的做法  

1. 红心地爪去皮和葱切丁备用

2. 地瓜擦成丝

3. 我是用这个擦丝的

4. 油锅放油，开火。

5. 开火就倒进地瓜丝翻妙，要不停地，不然会粘底，要是太干，可以加点水，一次不能太多，要反复几次，炒到地瓜变软。

6. 这时候可以放葱和鱼露，我是喜欢鱼露，也可以放盐，还要继续炒到地瓜熟。

7. 喔，香甜可口的地瓜丝做好了。