炸地瓜丝

好吃的小零食，只是油炸的不能经常吃，不健康，偶尔做做还是不错滴😋

用料  

炸地瓜丝的做法  

1. 地瓜洗净去皮，切成条或丝，倒入适量面粉拌匀。

2. 加入打散的鸡蛋液和适量白糖。

3. 拌匀。面粉放多了也没关系，放置一会儿，糖融化了就会变黏。

4. 热好油，中小火炸制金黄即可。

小贴士

全程不要放水哦； 地瓜切的越细越脆；稍微变色即可出锅，以免炸糊。