不用一滴水的葱油鸡

又香又嫩～

用料  

不用一滴水的葱油鸡的做法  

1. 1、鸡清洗干净，里里外外抹上胡椒粉和盐，腌制30分钟。
   2、姜切片，葱切段。
   3、珐琅锅底抹一层油，姜片葱段鸡依次放进锅里，淋上一些料酒
   4、先中大火煮到微微冒烟，然后调到小火再煮20分钟。
   5、关火焖一会之后，淋上两勺酱油，撒上些葱花辣椒圈，再淋上一些热油或者花椒油就可以了。

小贴士

没有珐琅锅的可以直接用电饭锅代替就可以了哦，会更方便。