越式菠萝饭(生活需要仪式感)

高颜值的菠萝饭，好吃到哭😭
吃货们不容错过的，周末自己动手来一个吧！

同友人吃越南菜，发现这道菜有意思，又超级好吃，格调还高。我喜欢自己不定期学一些新的菜。😊

以后谁是我的男朋友就幸福罗=_=
只是咋还没出现，就先做给我家闺蜜吃，练练手先，哈哈！别让她知道我这么说😃

用料  

越式菠萝饭(生活需要仪式感)的做法  

1. 菠萝，冲洗干净，擦干，1/3处切开。
   首先用刀子四周划一个正方形，再淘出来形状就好看哈。可以和切芒果一样切里面。

2. 萝卜切成丁，青豆可以买超市散装的，鱿鱼切块备用。

3. 萝卜丁和青豆放进沸水中断生。
   
   虾放进沸水中煮七分熟，剥壳备用(不嫌麻烦可以生虾剥开，加入盐，淀粉，黄酒腌制好)，鱿鱼同样。

4. 锅里放入油，依次加入鱿鱼，虾，萝卜丁，青豆，炒两分钟，再加入酱油，菠萝果，白腰果，最后加入米饭。

5. 小火炒均匀，将其盛入菠萝壳里即可。

小贴士

1. 菠萝要选大的圆的，最好七分熟的为佳，这样果肉和外壳都是最好的选材。

2. 虾可以选生的，也可以用虾米。

3. 鱿鱼，一般买至少要一只的，用不了那么多，多出来的可以单独炒个菜，再用多出的红萝卜切出花型来雕饰一下。格调满满哈！

4. 米饭最好等冷却了，或者用隔夜的，炒出来才一粒一粒的。

5. 还可以加入鸡蛋，葡萄干等根据个人口味。

6. 最重要的是吃货们，想吃就动起手来，留言一起分享做菜心得吧😊