清炒佛手瓜 年后减肥菜【大酱日记】
过年不能光大鱼大肉的,清淡的小菜也要来一份。今天我们就做个清炒佛手瓜。清炒,这简单“粗暴”的做法,不需要其他配料,能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养,简单又营养的菜品,来一道呗~喜欢看我做菜的,或者想学做菜的可以关注我呀,每天教你做一道菜!
用料
主料 | |
佛手瓜 | 300克 |
五花肉 | 1000克 |
调料 | |
姜丝 | 5克 |
白砂糖 | 5克 |
食用盐 | 2克 |
生抽 | 5克 |
辅料 | |
食用油 | 20克 |
清炒佛手瓜 年后减肥菜【大酱日记】的做法
首先,看视频和配方表准备好食材!
把佛手瓜改刀,切成薄片(如果瓜买得老了,那就要把皮削一下,不然吃着很硬)
然后五花肉,切成薄片备用!
起锅烧油,下五花肉炒出油
然后下姜丝炒香,接着下佛手瓜爆炒
佛手瓜炒到8成熟开始调味,下食用盐2克、白砂糖5克、生抽5克,翻炒均匀
成菜,起锅装盘
一道非常清甜的小炒菜就做好了!
小贴士
1.佛手瓜是常见的一种瓜类,多数在市场可以买到,挑翠绿色嫩的买!
2.猪肉不用多,猪油也别多,不然炒出来不清爽。
3.大鱼大肉吃多了,吃点清淡的调整一下肠胃也是好事哦!