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娘惹糕·双层糯米糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.03W 次
娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图

马六甲-娘惹糕
希望有人真的能试试,新加坡卖着1.5sgd/片

用料  

100克
椰浆 100ml
糯米 300克
斑斓叶 2片
B
鸡蛋 3个
砂糖 110g
面粉 25克
米粉 20克
椰浆 150克
斑斓汁 200毫升

娘惹糕·双层糯米糕的做法  

  1. 6片斑斓叶和300ml水,破皮机搅拌,过滤,取汁汁

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第2张
  2. 把材料A加在一起,大火25分钟

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第3张
  3. 然后在准备材料B

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第4张
  4. 把材料搅拌均匀

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入斑斓汁在搅拌

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第6张
  6. 过滤

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第7张
  7. 煮至微浓

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第8张
  8. 蒸好的糯米用筷子搅拌了,倒入另一个涂抹油的烤盘8vhun

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第9张
  9. 过滤倒入糯米上

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第10张
  10. 包上锡纸,中小火蒸30分钟

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第11张
  11. 把锡纸打开后在蒸5分钟

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第12张
  12. 完成啦

    娘惹糕·双层糯米糕的做法步骤图 第13张

小贴士

糯米要按压哦

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