红烧排骨(电饭锅版)
为了满足孩子生长发育的需要,除了我们经常希望孩子吃的蔬菜以外,一些“硬货”也是必不可少。
排骨中除了蛋白质、脂肪、维生素外,还含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以为孩子补充大量营养和钙质。
儿子爱吃爷爷做的红烧排骨,可是我不会做,于是就想了个偷懒的方法。还是用了“万能”的电饭锅,把食材处理好后,全放锅里一键搞定~
这样做出的排骨,色香味俱全,肉质软烂,好嚼易消化,还能轻松脱骨,快来试试吧~
适合两岁以上的宝宝
用料
排骨 | 适量 |
姜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽酱油 | 适量 |
老抽酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
红烧排骨(电饭锅版)的做法
排骨洗净,冷水下锅,加姜片,煮30分钟
撇去浮沫
煮好的排骨捞出,直接放入电饭锅中
加入生抽、老抽、蚝油、冰糖和姜片
将排骨和调料拌匀
按煮饭模式,煮30分钟
出锅,再撒上葱花和熟白芝麻
这么做好的排骨,肉质软烂不柴,特别入味,骨头一抽就能出来
小贴士
1,由于有酱汁的水分,所以做出来的排骨并不会干,不需要再额外加水
2,冷水下锅能更好的逼出血水,防止成品有腥味,所以这步不要更改