香煎银鳕鱼

五一劳动节，特殊时期，还是在家大餐吧，银鳕鱼老少咸宜的一道美食，简单易上手，还碰上了盒马买一送一的折扣季，值得一试！

用料  

香煎银鳕鱼的做法  

1. 鳕鱼排解冻，洗净，刮除鱼鳞

2. 鳕鱼两年均匀抹上胡椒粉、细盐，腌制半小时

3. 黄油粒入锅，鳕鱼排入锅两面煎至略焦黄即可

4. 出锅，鳕鱼排上挤上青桔汁

小贴士

1.鳕鱼排可以略改刀，腌制可更入味，但下锅易碎