这也是我在下厨房学到的
用料
黄豆炒榨菜肉末的做法
肉末用料酒,生抽搅拌均匀腌十分钟
锅里放油,放入干辣椒炒黄豆,放入老抽,放一勺水,大火🔥,汤没了放入肉来回翻炒。最后放榨菜,翻炒。味精。出锅啦
小贴士
炒黄豆一定要大火翻炒。不然不熟
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