我很喜欢吃河源特产蔬菜茨菇(薯菇),去河源的时候买了几斤回来。茨菇的口感有点像番薯,但比它爽脆,感兴趣的友友们可以做起来~
用料
茨菇猪脚煲的做法
茨菇洗净,削皮切块
猪脚焯水捞起
热油,放香菇和八角翻炒
加猪脚和茨菇翻炒后,加入酱油着色和一点白糖调味,翻炒均匀后倒入砂锅
砂锅加水,大火煮开后盖盖小火焖煮,到茨菇熟软即可
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