猪脚煲

用料  

猪脚煲的做法  

1. 猪脚剁好

2. 沸水中焯水捞出沥干

3. 准备好配料，闽南人只要一半微辣就行，这是和麻椒鸡的配料合并准备的分量

4. 起锅下油，放入姜蒜末和辣椒花椒，香爆猪脚

5. 下料酒，生抽和纯净水

6. 纯净水刚刚淹没猪脚，放入高压锅10分钟即可享受老人孩子口味的幸福

7. 成品出来啦

小贴士

牙齿喜欢硬点的猪脚，只要高压锅8分钟就可以