㊙️快手菜‼️家常小炒肉‼️费米饭

最近又入一个法式高颜值的锅，典雅的灰白色我很喜欢，今天就用它做一道家常小炒肉，简单快手又下饭。

用料  

㊙️快手菜‼️家常小炒肉‼️费米饭的做法  

1. 准备好全部食材。

2. 肉片用姜丝，料酒，酱油及老抽，蚝油腌制20分钟左右。

3. 准备姜丝，葱段蒜瓣，点缀用的红椒切丝，青线椒切斜段。

4. 锅烧热放油滑一下锅倒出留少许油在锅中，倒入肉片。

5. 中火爆炒至完全变色，让肥肉释放出猪油。

6. 加一勺红油豆瓣。

7. 再放入姜葱蒜继续煸炒至猪肉全部裹上红油。

8. 倒入青线椒红椒丝翻炒出虎皮感觉，加酱油蚝油调味。

9. 翻炒均匀关火，出锅，超"浪费"米饭的一道菜。

10. 我不吃有肥肉的😂"精挑细选"出一块瘦一点的开吃咯，这是我的菜，哈哈其实肥瘦相间才是最好吃的，ᖗ乛◡乛ᖘ  完美！

11. 我新入的马克西姆多功能微压锅。

12. 直径24cm，对于我来说掂个锅so easy，哈哈。