炖一锅软烂脱骨的羊排补补身体吧

去菜场买了一扇排骨，和大姐说想拿来炖和烤，于是大姐帮忙把两边的砍下来切块拿来炖，中间的拿来烤。实在太完美了😘😘
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🍃材料
羊排，姜片，料酒，葱，大蒜，生抽4勺，老抽1勺，料酒4勺，豆瓣酱1勺，冰糖几颗，盐，八角，香叶，桂皮，花椒，水，土豆，胡萝卜🥕

用料  

炖一锅软烂脱骨的羊排补补身体吧的做法  

1. 1⃣️羊排冷水下锅，用葱姜料酒焯水
   2⃣️用温水将羊排洗干净
   3⃣️把所有材料放入压力锅

2. 4⃣️选择炖汤模式
   5⃣️40分钟后。等待放气，也可以自己手动排气
   6⃣️取下高压锅的盖子，放进土豆和胡萝卜，换成透明的锅盖。煮到土豆胡萝卜变熟。加盐调味
   7⃣️最后加入大把的香菜

3. 好好吃

4. 真香